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醋熘黄瓜卷的做法

发布时间:2019-05-14 19:06:26 编辑:笔名

醋熘黄瓜卷的材料:

小黄瓜100公克,辣椒1/3条,蒜头3颗,糖1大匙,白醋2大匙

醋熘黄瓜卷的做法:

1.小黄瓜洗净切适当段状,泡盐水(份量外)去涩味至软。

2.将小黄瓜由皮至内削约0.1公分的薄片。

3.再将作法2的小黄瓜薄片,将皮反捲至内成卷状,摆盘备用。

4.蒜头、辣椒切末加入所有调味料拌匀,淋在作法3的小黄瓜捲上便可。

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