厦门信息港
旅游
当前位置:首页 > 旅游

【草莓果酱蒸蛋糕的做法】

发布时间:2019-07-06 23:08:59 编辑:笔名
文章导读

工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭,当然还与做饭有难度有一定的关系,其实,不是所有的菜肴都需要复杂的工序,有很多美味的家常菜做起来是很简单的,比如草莓果酱蒸蛋糕的做法就是如此。

1、先准备好材料,菜谱有写份量,蛋清分离

2、将20克糖,牛奶,还有面粉加入蛋黄中搅拌均匀,剩下的糖是放蛋白那里的。

、开始打蛋白了,糖分两次放,次打起粗泡时放,第二次是发起细泡时放。蛋白一定要打发到倒扣盘掉不下为止或可以勾起角为止

4、蛋白打好后先倒一半蛋白进去搅拌均匀,用划十字的方式搅拌不要打圈,然后再放另一半,搅好后就这样了。

5、倒去模具里蒸,模具要刷油这样蒸好后比较好脱盘,再盖上保鲜膜以免蛋糕蒸出来比较湿。

6、拿去锅里蒸半个钟,再闷5分钟才开盖。等凉了就把蛋糕切成长方形,在一块上面涂上草莓果酱,另一块层上去,就做好了


这道菜一般人都是可以进食的,老人、小孩、妇女都可以经常吃,如果胃肠道消化不适的朋友要少食用,美食好吃可别贪哦。

小孩不爱吃饭怎么办
友情链接