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胡蘿卜素有什么作用

发布时间:2019-04-30 19:56:55 编辑:笔名

建立在以人口為基礎的研究表明:人如果每日吃四份或更多富含β-胡蘿卜素的水果和蔬菜,那么他們患心臟病或癌癥的機率會更低。然而有趣的是,其他的研究卻指出刻意補充β-胡蘿卜素的人實際上更有可能患上此類疾病。研究人員認為,健康、公道、營養豐富的飲食比單一地補充β-胡蘿卜素將更有效地對抗癌癥和心臟病。

1、对视觉系统的保健

视膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。适量的β-胡罗卜能增进视紫质到达正常含量,从而避免了缺少维生素A而至的暗视野适应迟钝,也避免暗视野以后出现强光对眼睛所造成的损害。同时,还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症;

2、对皮肤组织的保健作用

VA是维持一切上皮组织完整所必需的,而β-胡罗卜能在人体内转化成VA。所以,摄取一定量的β-胡罗卜素,对维持正常的体表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、内分泌道商品有重要意义,可避免皮肤多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性皮肤干燥症等皮肤疾病。另外,β-胡萝卜素对细胞膜的稳定性也具有良好的作用。此外,β-胡萝卜素还可以用于治疗由于日光暴晒引起的炎症“日光炎”;

3、延缓衰老

β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老,人们形象地称之为身体的“垃圾”。而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基,这样便起到了延缓衰老的作用;

4、抵抗不良环境

经常在暗室、强光、高温或深水环境工作的,以及放射线作业者,还有经常看电视的人,都应额外再补充β-胡罗卜素,以抵抗不良环境。

治疗对太阳敏感

有研究表明高剂量的β-胡萝卜素会减少人们对太阳的敏感度.,特别对那些由于被太阳暴晒而引起皮肤病(例如: erythropoietic protoporphyria,一种暴露在日光下而引起寻麻疹或湿疹的病症)的人特别有帮助。他们可以在保健专业人士适当的指导下,有针对性地补充β-胡萝卜素,他们的症状可在大约数个星期后慢慢地得到改良。

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