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生料栽培金顶蘑技术

发布时间:2020-02-29 01:42:22 编辑:笔名

生料栽培金顶蘑技术

生料栽培金顶蘑技术

金顶蘑,又名黄金菇。其香味浓郁,口感脆嫩,营养丰富,具有滋补健身等功效。其栽培技术如下:

一、季节安排。菌丝生长温度以℃最适,不宜高温。子实体形成与生长以℃最适。春播3月接种,月采菇;秋播9月接种,月长菇采收。

二、原料处理。选棉籽壳或杂木屑为原料,拌以1.5%的生石灰水,另加入3000倍液的辛硫磷。培养料含水量60%-70%,整堆发酵天,料温℃,pH值.5。

三、袋料接种。分袋栽或床栽两种。

1、袋栽:选用22×55厘米的聚乙稀塑料袋装培养料,两头接种,并在中间按等距离撒播两层菌种,用针刺通气孔,每袋装干料1公斤,湿重2.3公斤,每瓶750克的菌种可接种4袋。

2、床栽:择地势高燥、近水源场地,搭荫棚,整理畦床,宽.3米,开好排水沟。堆料前1天用倍乐果乳剂或5%敌敌畏乳剂洒畦面及四周环境。堆料时在畦面铺1层5厘米厚的培养料,然后播1层菌种,依层堆料播种层,并将剩余菌种撒于料面,拍平稍压实,报纸盖面,薄膜盖床面。整个堆料厚20厘米。

四、发菌培养。接种后,袋栽的可重叠排放在消毒的干燥室内。头天控制℃发菌,5天后℃。春季气温低时应加温培养,并注意通风;秋初气温高时应开窗通风降温。发菌培育阶段每天上午通风换气,袋栽的注意翻袋。床栽的发菌期每2天揭膜通风30分钟,部分菌丝爬上土面时,将盖面报纸取出时,覆土厘米厚,并将盖膜拱起,以利通风。

五、出菇管理。袋栽的经天,应把菌袋搬到出菇房或野外荫棚内长菇,采取层架卧排或露地立放。当袋内瘤状菌丝突起呈灰白色时,用刀片将薄膜割个出菇口,2天可现蕾,菇蕾初现忌喷水,待菇蕾大部分成金黄色时喷雾增湿,空间相对湿度85%。菇体发育期每天喷水1次,相对湿度保持在90%-95%,温度℃。金顶蘑对二氧化碳反应敏感,整个出菇期应注意通风增气。床栽的经25天,菌丝体布满料面、爬满土层时喷冷水,并拉大温差,天可现蕾。出菇期按袋栽法掌握温湿度和通风。夏季出菇棚气温高喷水降温,并加盖遮阳物,减少阳光辐射。

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